Jääger-online jahindus foorum

PILTE PILTE PILTE!

http://www.parik.ee/fotod/v/eesti/faasan2008/

Kes tahaks kõik korraga endale alla tirida ja/või paberi peale lasta teha siis tibake muditud originaale (ca 4mb tk) hoian mõnda aega siin: http://www.parik.ee/faasan.zip (200mb)

Parik

oluline on ka see et ei ole mingit erilist jamamist, kui liha on pannil siis lihtsalt viskad maitseained potti ja valad letsho peale ja lähed ise omi toimetusi toimetama, ei pea passima koguaeg

allpool siis üks eile proovitud retsept (kasutasin Feeni näpunäited ja lisasin mõned enda ideed), lihta tuli imehea, hämmastavalt kiiresti läks pehmeks sellise piraka vanema kopra kohta (20-25kg loom oli). Selle kogusega sai ära toidetud 8 inimest ja jäi ülegi.

--

~pool keskmise kopra liha (antud juhul 2 taga- ja 1 esikints)
3 liitrist letsho purki
rohelist (petersell, basiilik, oregano)
3-4 porgandit
3 teelusikat korianderit
3 teellusikat purustatud kardemoni
3 teeluslikat purustatud köömneid
3 teelusikat turmerikut või karrit
2-3 värsket chillikauna (hakitud)
1 küüslaauk (hakitud)
3-4 sibulat (hakitud)
3 teelusikat liha üldmaitseainet
pann
~5L pott

kondista liha, tükelda ja pruunista pannil koos küüslaauguga, lisa chilli ja sibul, lase lihal minna tumedaks, lisa maitseained ja pane potti lethso sisse hauduma, ~30 min pärast lisa tükeldatud porgand ja hakitud roheline (tore peotäis), hauta kuni liha pehme, kõrvale keeda riisi

kõrvale sobis imehästi paar pudelit punast

oskab keegi ehk kommenteerida:
Nad tapeti otse abjektiivi ees »