Tegin koberi valmis ja päris hea sai.
Kasutasin veidi õli ja Hellmannsi teravat ketšupit, lisasin veel hulga sibulat ja küüslauku. Viie pipra segu, koriandri seemneid, sinepiseemneid ja loomulikult soola. Lasin sellises marinaadis seista 36 tundi ja väga maitsev sai. Ainuke miinus oli see, et tegemist oli vana loomaga ja eks ta liha ole ikka tuimem ja küpseb halvemini... Aga tasub proovida.
Ah jaa, terve paki kuivatatud basiilikut lisasin ka;)
Otsing leidis 3 vastet
- R Apr 30, 2010 11:50 am
- Foorum: Hea retsept ei seisa vaka all.
- Teema: Koprasašlõkk
- Vastuseid: 12
- Vaatamisi: 11920
- K Apr 21, 2010 12:43 pm
- Foorum: Hea retsept ei seisa vaka all.
- Teema: Koprasašlõkk
- Vastuseid: 12
- Vaatamisi: 11920
Re: Koprasašlõkk
Hoidsin kobrast terve öö lahjas äädikavees. Nii et see peas olema tehtud! Aga ikkagi kuidas edasi... Ostsin ka tumedat õlut ja hakkan eksperienteerima 
- K Apr 21, 2010 10:02 am
- Foorum: Hea retsept ei seisa vaka all.
- Teema: Koprasašlõkk
- Vastuseid: 12
- Vaatamisi: 11920
Koprasašlõkk
Tere armas rahvas,
Plaanin tegema hakata koprasašlõkki, aga tarvis oleks mingit head retsepti. Vaatasin kõik siin foorumis olevad retseptid üle, aga eraldi sašlõkiretsepti ei leidnud...
Millaski valmistasin õllemarinaadis kobrast, aga ei mäleta enam, kuidas:(
Kui kellelgi on kogemusi koprast sašlõki valmistamisel, siis oleks üks suur kõrv (silm) seda kõike kuulma (nägema)
Parimatega Viiger
Plaanin tegema hakata koprasašlõkki, aga tarvis oleks mingit head retsepti. Vaatasin kõik siin foorumis olevad retseptid üle, aga eraldi sašlõkiretsepti ei leidnud...
Millaski valmistasin õllemarinaadis kobrast, aga ei mäleta enam, kuidas:(
Kui kellelgi on kogemusi koprast sašlõki valmistamisel, siis oleks üks suur kõrv (silm) seda kõike kuulma (nägema)
Parimatega Viiger