Kui mu mees kolm laglet koju tõi, olin ma üsna tige. Sai nahk maha võetud, lõikasin rinnaliha ja koivad ära, ülejäänud korjus läks koerale. Kuna oli hiline õhtu, viskasin liha SantaMaria Jahimeheseguga ülepuistatuna külmkappi ootama päeva, millal mul on aega sellega tegeleda. Otsisin ja tuhnisin kõikjal, et leida kusagilt õpetust, mis nendega teha. Siis leidsin sellise lehe
http://www.saareuluk.ee/upfiles/Ulukito ... tuleht.pdf
Ja seal allapoole kerides on üks retsept, mis kannab nime LAGLEPRAAD JÄÄGERMEISTRIKASTMES.
Ma tahaksin näha seda inimest kes pärast seda toitu veel lagle kohta midagi kobiseb.
Kõigepealt asendasin pardirasva searasvaga (sest mul pole aimugi kust pardirasva saada) ja pean ütlema et see ahjupotitäis asju mul rasvaga kaetud küll ei saanud. Aga see ei mõjutanud tulemust. (Veel ei onud mul kadakamarju ega ka mitte pastinaaki.) Teiseks - küpsetusaeg on väga pikk aga vastasel juhul oleks kogu see asi ka üks üsna kuiv/kõrbenud tomp. Mina küpsetasin täpselt 100 kraadi juures ja 4 tundi...porgand oli ikka toores. Lasin siis veel 30 min. 200 kraadi juures, siis oli valmis ja maitses koos selle suurepärase kastmega küll imehea. Proovige julgelt!
Kõigepealt kobisesin mehega, miks ta need lagled küll tõi! Nüüd ootan, millal need lagled juba tulevad!!
