Jääger-online jahindus foorum

Loe mu eelmise postituse eelviimast lauset. (seadmed ja ruumid on suitsust ja tahmast
puhtad.)
Vaata mu eelviimases postituses Cheffoodsi varumishinnakirja, kus eraldi on välja toodud toode mis on valmistatud puusuitsuahjus. Olen seda tellinud, väga hea on. Paar aastat tagasi veel oli neil lisaks juustuga rõngasvorst, mis valmistatud ehtsa lepasuitsuga, enam seda valikus ei näe.

Veab sul, et su võitluskaaslane naturaalset suitsuvorsti oskab teha ja teeb.

Fileede ja vorstiteenuste osas ma ei saa aru mis III kategooriast jutt käib

andrus kirjutas:Käisin vaatasin kaasvõitleja kodus tehtud vorstid üle kapis ja no vat ei ole tahma.Ei tea kas vorsti vabrikutel need suitsevad korstnad on seal nii moe pärast kärssamas?

Maitset pannakse aga värvi antakse ikka ahjus.Kaua nad kellelgi aga ahjus on vat see on juba vorstimeistrite teada.Pikemat aega juba kodusel vorsti valmistamisel abis käinud ja asi suht selge kuni selle hetkeni kus hakatakse maitseaineid ja muud segama.Siis viskab meister kõik ukse taha kuniks kraam lisatud.

Ei ajagi jama, seda kasutatakse lihatööstuses juba ammu ammu.

suitsutusvedelik – naturaalsest suitsust valmistatud või sünteesitud vedelik, millel on suitsu lõhn ja maitse; suitsutusvedelikust on eraldatud naturaalses suitsus sisalduvad kahjulikud või tarbetud ained;
suitsutusvedelikuga töötlemine asendab naturaalset suitsutamist;

Suitsutamisel vedela suitsuga on kolm võimalust:
1. Suitsutusvedelik pihustatakse universaalahju
kambrisse spetsiaalse seadeldise abil, mis tagab
ühtlase lihapinna katmise suitsutusvedelikuga.
2.Tooraine kastetakse enne vormimist või
raamile asetamist suitsutusvedeliku lahusega,
misläbi saavutatakse ühtlane suitsuga kaetud
pind.
3. Tumbleris segatakse tooraine
suitsutusvedelikuga kokku. Suitsutusvedelik
lisatakse tsükli lõpus, et oleks tagatud vaid
suitsutusvedelikuga segamine. See protsess
toimub ilma vaakumita, sest vaakumi olemasolul
tungib vedel suits liha sügamatesse kihtidesse.
Samuti ei ole soovitatav kasutada vedela suitsuga
töötlemiseks sellist toorainet, mida hiljem
vormimisel mitmete väliskihtide kokkuliitmise
tulemusel soovitakse ühendada üheks tervikuks,
sest siis jääb tumbleris suitsuga kaetud pind
toote sisemusse ja tarbija jaoks on see ebaharilik,
arusaamatu.
Suitsutusvedeliku kasutamise eelised:
€eemaldatud kantserogeensed ühendid –
(mitte kõikide tootjate toodangust);
۟htlane tooraine suitsuga katmine, nii
pealepritsimist kasutades kui eelnevalt
tumbleriga segades;
€seadmed ja ruumid on suitsust ja tahmast
puhtad.

Vaata oma suitsuvorsti ja leia nöörilt või klambrilt tahmajälgi.

Suitsuahju ei näe kahjuks suurem osa nendest vorstidest kunagi , kõik nad leotatakse suitsutusvedelikus.

Mina pole vorstimeistrite aususe/ahnuse üle otsustaja. Selge on see, et ettevõtja oma tegevusele ise peale maksma ei hakka, kuid samas on ka jahimehe tagant virutamine või liigse "mati võtmine" kurjast. "Taks" on neil kõigil natuke erinev ja kodulehtedel kirjas: http://www.cheffoods.ee/jahimehele/varumishinnakiri_
http://www.saareuluk.ee/upfiles/Teenust ... e_2014.pdf
http://linpet.ee/index.php?page=49
eks igaüks ise otsustab kus ja kuidas oma teenuse teha laseb. Raha eest või rahata.
Meil erinevalt teemaalgatajast pole Saare Ulukiga probleeme olnud, kusjuures koostöö on väga pikalt toiminud nii müügi, kui ka toodangu osas.

Mismõttes hind kukub ühtemoodi?
Vorsti-konservi teenust tehes on enamusel kokkuostjatel kindel taks: 100kg rümbast saad x kg vorsti-konservi.

Endal tekkis mingi hetk sama jama, pilte tegi aga ei saatnud. Tõmbasin pildid läpakasse ning seejärel kustutasin kaardilt aparaadis olles kõik pildid ära, peale seda hakkas taas saatma.

Hea linnukütt,
loe nüüd palun uuesti seadust mis dokumendid annavad jahipidamisõiguse:
§ 35. Jahipidamisõigust tõendavad dokumendid
(1) Jahipidamisõigust tõendavad dokumendid on:
1) jahitunnistus;
2) jahiluba;
3) jahist osavõtjate nimekiri;
4) suuruluki laskekatse tunnistus;
5) vibujahi laskekatse tunnistus.
(2) Jahipidamisõigust tõendavad dokumendid peavad jahipidamise ajal kaasas olema, välja arvatud käesoleva seaduse § 31 lõikes 4 nimetatud juhul.
(3) Jahist osavõtjate nimekiri on nõutav üksnes ühisjahi puhul.

Veelkord:
§ 31. Ühisjaht:
...
(4) Jahist osavõtjate nimekirja kantud isikul ei pea olema jahipidamiseks vajalikke dokumente ja jahipidamisvahendi kasutamist tõendavaid dokumente, kui ta ei kasuta dokumendi olemasolu eeldavat jahipidamisvahendit või temale antud jahiluba ei ole lisatud jahist osavõtjate nimekirjale.

ainult jahist osavõtjate nimekiri ei anna kohe mitte kuidagi mitte kellelegi jahipidamisõigust kui tal on puudu selline dokument nagu jahitunnistus
§ 36. Jahitunnistus
(1) Jahitunnistus on dokument, mis tõendab füüsilise isiku oskust jahti pidada.
(2) Jahitunnistuse tohib anda vähemalt 16-aastasele isikule, kes on läbi teinud jahindusalase koolituse ning edukalt sooritanud jahiteooriaeksami.


ning lisaks, kui sul pole ajus kaasas neid asju, siis sa jahti ei pea:
§ 24. Jahipidamisvahendid ja -viisid
(1) Lubatud jahipidamisvahendid on:
1) sile- ja vintraudne ja kombineeritud tulirelv, välja arvatud täisautomaattulirelv;
2) jahipidamise otstarbel registreeritud poolautomaattulirelv, mille salve mahub kuni kaks padrunit;
3) püstol ja revolver;
4) jahivibu;
5) püünis;
6) peibutis ehk peibutusvahend;
7) jahikoer;
piirdelipp.

peaks piisama?

Millest sa täpsemalt aru ei saa? Duma ju selgitas sulle juba:
§ 31. Ühisjaht
(4) Jahist osavõtjate nimekirja kantud isikul ei pea olema jahipidamiseks vajalikke dokumente ja jahipidamisvahendi kasutamist tõendavaid dokumente, kui ta ei kasuta dokumendi olemasolu eeldavat jahipidamisvahendit või temale antud jahiluba ei ole lisatud jahist osavõtjate nimekirjale.

seega, kui sa ei kasuta ajus olles ühtegi jahipidamisvahendit, ega sinu nimel pole nimekirjale lisatud ühtegi jahiluba, siis ei pea sul olema ka ühtegi jahipidamist tõendavat dokumenti.

Täpsustaks Tormise poolt kirjutatut: "Liiklusõnnetuses hukkunud..." ehk kui tahaksid vaielda, siis seadusest lähtuvalt uppunud suurulukit koristama ei peaks. Samas oleme ka meie mere äärest nii hülged, metssead, metskitsed jne ära koristanud. Ka ei saa seadus sundida jahimeest katkuhaiget metssiga ära koristama.

üllatus
https://www.facebook.com/photo.php?v=598927906853423

Küsi Val Rajasaare käest kes on ka siinse foorumi kasutaja
http://www.studioviridis.ee/topised/
https://www.facebook.com/StudioViridis

Äkki soovitaksegi selle lisasöötmise keelamisega nö. võimalikult sigadevaba tsoon tekitada. Loodetakse, et terved sead lahkuvad, kuna ninaesine on kehva, haigete osas loodetakse, et koolevad enne kui tervetega kokku puutuvad.

Rauas oleva padruni vahetus poolautomaadis on võimalik kui lukku lõpuni lahti ei tõmba. Iseasi on see, et kas seda jõutakse teha kui loom laskeulatusse ilmub, mina vist küll ei jõuaks

Mõni sõna ka omast kogemusest poolautomaadiga.

Koeramehele,muidu pidevalt padrikus jahti pidavale kütile ja laisale hoolitsejale ta kõige sobivam püss pole.
Tiirus taldrikuid lastes tahavad nad saada 28g moona, kui esimese pauguga taldriku alla saad, pead meeles pidama, et püss tühjaks laadida . Samuti pead tiirus kõikseaeg käpakil maas kestasid korjama (sama ka jahil), seega väga tiirupüss ta ka pole. Iselaetud moona suhtes pirtsakas.
Mine poodi, vaata, näpi ja proovi kordamööda nii kaheraudset kui poolautomaati, eks see tõde vast seal selgub. Mina teeksin täna teistsuguse valiku, kui tookord püssi ostes tegin

Noor jahimees, ise saad ju sättida kuhu pildid saadetakse, kas meilile või otse telefoni. Samuti mitu pilti ööpäevas saadetakse, millise intervalliga pildistab jne. Videot see kaamera minuteada ei edasta.

Hea video!
Kuna ma pole kunagi koeraga püüjahil viibinud siis küsimus, miks see vile vajalik on?