|
| Autor |
Sõnum |
|
pistrik
|
Postituse pealkiri:  Postitatud: P Jaan 11, 2004 2:14 pm |
|
Liitunud: P Juuni 01, 2003 1:09 pm
Postitusi: 115
Asukoht: Saaremaa
|
|
Inimesi on tõesti erinevaid nii ka sööjaid. Kes mida toiduks teeb see ju enda asi. Proovida võib paljutki, sooja verd, lehma udarat, mida iganes. Ise pakun välja, et prooviks enne tükikese mäkra kui miskit eelmainitust. Mägrast sain ilusa kolju vähemalt!
|
|
|
|
 |
|
AIVAR
|
Postituse pealkiri: Mäger Postitatud: K Veeb 04, 2004 1:05 pm |
|
|
|
|
Olen söönud mäkra ja maitsel pole vigagi.Muidugi maitseainetega ei tohi koonerdada.
|
|
|
|
|
|
kakuke
|
Postituse pealkiri: Re: Mäger Postitatud: K Veeb 04, 2004 1:56 pm |
|
Liitunud: E Sept 01, 2003 3:32 pm
Postitusi: 5746
Asukoht: Tartu-Võrumaa-Põlvamaa
|
AIVAR kirjutas: Muidugi maitseainetega ei tohi koonerdada.
Kas nii, et 1 kg tsilli pipart ja 100g mäkra? 
_________________
Kahtluse korral jäta sõrm sirgeks !!!
|
|
|
|
|
|
Eik
|
Postituse pealkiri: Re: Mäger Postitatud: K Veeb 04, 2004 3:09 pm |
|
Liitunud: L Jaan 25, 2003 12:18 am
Postitusi: 1237
Asukoht: Viljandimaa
|
kakuke kirjutas: AIVAR kirjutas: Muidugi maitseainetega ei tohi koonerdada. Kas nii, et 1 kg tsilli pipart ja 100g mäkra? No siis võib ka aluspükse süüa!!! 
|
|
|
|
|
|
Kalmjulm
|
Postituse pealkiri: Postitatud: L Veeb 14, 2004 1:18 am |
|
Liitunud: L Sept 27, 2003 1:21 am
Postitusi: 28
Asukoht: Antsla
|
aga proovige sookurg ja mäger ühes potis
on see vast ............!
_________________
Jahi kaine peaga!!!
|
|
|
|
|
|
Külaline
|
Postituse pealkiri: Postitatud: L Veeb 14, 2004 10:13 am |
|
|
|
OLEN KUULNUD , ET SOOKURG ON HIIDLASE KALKUN 
|
|
|
|
|
|
jahe
|
Postituse pealkiri: Postitatud: R Juuli 09, 2004 10:26 pm |
|
Liitunud: K Märts 24, 2004 10:03 am
Postitusi: 743
Asukoht: järvamaa
|
|
meil üks mees sööb sookurge õigemini tema kintsusi pidavat potis olema kui väikse lapse jalad ,teine jälle küsinud kas ka hea ,mees vastanud et pidi kulli mekiga olema ,teine jälle küsinud kas oled siis kulli söönud seepeale saanud küsija vastu vahtimist ,aga määra ärge küll sööge.
_________________
243win
|
|
|
|
|
|
kütt
|
Postituse pealkiri: Postitatud: L Juuli 10, 2004 8:24 pm |
|
Liitunud: L Nov 29, 2003 10:14 am
Postitusi: 294
Asukoht: Tartu
|
|
Mnjah, kõlba see mägraõlugi juua!!
|
|
|
|
|
|
Pandora
|
Postituse pealkiri: Postitatud: L Juuli 10, 2004 8:45 pm |
|
Liitunud: T Juuni 01, 2004 9:06 pm
Postitusi: 13
Asukoht: Eesti :)
|
|
|
|
|
|
Jahimees
|
Postituse pealkiri: Postitatud: T Nov 23, 2004 4:17 pm |
|
Liitunud: N Okt 16, 2003 12:49 pm
Postitusi: 416
Asukoht: Põlvamaa
|
|
leidsin sellise retsepti
Valmistusained
1 kg mägraliha (selja- või kintsutükk)
100 g võid
100 g pekki
soola
MARINAAD:
150 g õli
0,6 l õlut
1 mugulsibul
1 porgand
2 küüslauguküünt
3-4 purustatud kadakamarja
Valmistusviis
1. Valmista marinaad: Tükelda köögiviljad ning sega õli, õlle ja purustatud kadakamarjadega. Marineeri liha 2-3 päeva.
2. Võta liha marinaadist ja kuivata. Piki pekitükkidega, hõõru soolaga ja küpseta ahjus ning kasta aeg-ajalt sulavõiga.
Hüva nõu:
Noorte ulukite liha marineerib kiiremini, vanemate loomade liha tuleb marineerida kauem. Liha peab olema marinaadiga kaetud ja marineerida tuleb jahedas, alla 8°C.
Tähendab, et kõlbab süüa küll ja JAHIMEHES kirjutas ju mägra singist.
_________________
Kas tuleb jaht???
|
|
|
|
|
|
Teet
|
Postituse pealkiri: Postitatud: E Nov 28, 2005 7:24 pm |
|
Liitunud: P Veeb 20, 2005 9:20 pm
Postitusi: 67
Asukoht: Laimjala
|
No nii, sai siis ka see "hõrgutis" ära proovitud. Rohkelt veini,sibulat ja mitmesuguseid maitseaineid. Paar-kolm päeva marinaadis ja siis ahju. kõik kes proovisid kiitsid ja nõudsid juurde
|
|
|
|
|
|
Ahto Kattai
|
Postituse pealkiri: Postitatud: E Nov 28, 2005 8:23 pm |
|
Liitunud: R Märts 12, 2004 8:41 pm
Postitusi: 2413
|
Kas muud "elukad" on kõik ära söödud ,et koeri peate sööma hakkama 
kivi klotti!
|
|
|
|
|
|
Teet
|
Postituse pealkiri: Postitatud: E Nov 28, 2005 8:51 pm |
|
Liitunud: P Veeb 20, 2005 9:20 pm
Postitusi: 67
Asukoht: Laimjala
|
Proovi ja sa ei kahetse Tegelt naljaga pooleks sai proovitud ja rohkem seda looma ei puutu aga mõni jälle kiitis(eks jagermeistril oli oma mõju)
|
|
|
|
|
|
saialõikaja
|
Postituse pealkiri: Postitatud: E Nov 28, 2005 9:14 pm |
|
Liitunud: E Okt 04, 2004 10:03 am
Postitusi: 406
Asukoht: jõgevamaa
|
Mina küll prooviks ära, kui kunagi võimalus tuleb! Iseasi kas ma teda kohe isuga sööma hakkaks aga mekiks ära küll... Feen juba peaaegu oleks tegema hakanud, aga ei olnud külmikus ruumi ... ise vaevalt jändama julgeks hakata .... visatakse koos püssi, koti ja potiga veel kodust välja
_________________
tuleb jaht või jaa?
|
|
|
|
|
|
Feen
|
Postituse pealkiri: Postitatud: E Nov 28, 2005 10:56 pm |
|
Liitunud: T Veeb 03, 2004 4:58 pm
Postitusi: 3079
Asukoht: Tartu
|
Asi selles oligi, et oli mäger, liha nägi üsna hõrgutavalt tugev välja. Rippus teine seal ja mina mõtlesin, et mis siis nüüd. Kohe teha poleks viitsinud (ausalt, ilma trihinellakontrollita asja ette ei võtaks. Aga variandiks igast hõrgutiste välja viskamine, selleks et delikatessi teha. Ini-vini... ja nii see läks. Oleks suur külmik või viitsimist, siis annaks kohe tuld. Krt, esialgu ei jõua kõike-parematki ära valmistada. Varsti tuleb jänese rupsidest valmistatud jäneseliha-klimbisupp (aga enne teen selle valmis). Nii, et mägrale tuld, kui vähegi viitsimist on, aga ärge siis trihhinellat unustage 
_________________
Üks lask - liha. Kaks lasku - võib-olla. Kolm lasku...
|
|
|
|
|
|
|
