Omal ka sarnane autoklaav. Kuigi natukese vanem mudel võibolla. Lasin temperatuuril tõusta 100 kraadini. Siis võtsin voolu tagant ära ja jätsin hommikuni konservid autoklaavi. Said päris head. Korra lasin ka 106 kraadini, kuid siis olid konservid veidi palju saanud. Kõrbemaitset oli tunda.

Kas konservid on see kuivalt ja vesi veesärgis vöi on toosid ka vees? Kas 100 kraadi väheks ei jää? Kui vett täis tavalise alt köetava klaaviga sai teha siis löin 2at surve sisse, manomeetri järgi kuumutasin 4at'ni...temp seal juures oli minu mäletamist mööda 119 kraadi ja siis tuli alt ära ja jahtuma....Eelsurvestamist vist selle riista puhul teha ei saa vöi oled ise selleks vastava nipli kaane sisse paigaldanud?

Vett natuke üle konservide. Veesärgis vesi sees. Pealt panin kaane kinni. Kuumutasin 100 kraadini ja siis vool välja. Peale seda tõusis temperatuur veel miski 106-110 kraadini. Hommikuks oli surve maha läinud, kuid vesi veel soe. Võibolla tegin täiesti valesti, kuid minu konservid said sedasi küll head. Eks ta katsetamise värk ole.

Eelsurvestamist ei tee?

Siiani ei ole teinud.

Teed sa purkidesse vöi toosidesse?

Ikka karpidesse olen teinud.

Sai omale roostevabast tehtud elektriline autoklaav soetada. Aga millegipärast on autoklaavitud konservikarbil mustad plekid. Proovitud on erinevaid karpe, autoklaavil on tenn vahetatud, keerasin uuele tennile ka magneesiumanoodi külge, elektripool on korrektne, maandatud jne jne. Kas keegi oskab suunata mis on valesti? Gaasiga samu konserve autoklaavides sellist probleemi ei esine.

Kui magneesiumanood ära võtta, kas siis ikka sama tulemus?

Panin uue tenni koos anoodiga (originaalis polnud anoodi) tulemus natuke paranes, aga ikka on ääred mustad

Ära pane siis anoodi, pane parem tilk äädikast, hoiab spiraali puhta ja kui vees keeta, hoiab ka karbid puhtad.

Seoses konserviga, ega kellelgi ei ole lõuna-eestis Pfefferjägeri maitseainet kinnist pakki,mida sooviks müüa.
Jäin eile tellimisega hiljaks ja pidin Tallinnast juba ära sõitma, ilma pakki kättesaamata. Ostaks hea meelega kelleltki ühe paki.