+1 kakukese jutule.
Peale gatco soetamist puudub vajadus tera vahepeal kraapida.
Õige nurga all saab ikka tera väga teravaks ja ka nurgaga võimalus katsetada.

Sellise viguriga pidevalt teritades muutub noa tera sakiliseks nagu saag. Nurga õigeks ajamiseks kõlbab küll.

Kuskil youtubes nägin pikka videot nugade teritamise kohta. Kõik need nn. V kujulised teritajad (olgu siis siinmail popp Fiskars või eelpoolmainitud Accusharp) pidid noa tera nn. lõikuma. Seda aga mitte ühtlase laastuna nagu puitu lõikad höövliga vaid justnimelt nn. jupikaupa nagu merelainetel. Selle tulemusena tera muutubki nn. laineliseks. Palja silmaga seda muidugi ei erista aga sama kiiresti kui saab teritada lähevad ka nüriks. Endal Fiskars ainult köögis "naistele ohutu ja kiire abivahend) Lisaks panin tähele, et enda üks vana "no name" suur kokanuga kulus ikka üsna kiiresti liistakaks peale mõne aasta Fiskarsiga näppimist.

Jah, need teritajad, millel ainult üks teritusvahe, siis kõvasulam või mõnest muust materjalist, need lõikavad tera nagu vanasti vikatinuga. Need teritajad, millel mitu teritusvahet, neil teine vahe peenem abrasiiv või keraamika terituse hoidmiseks, kui nurk juba sisse lõigatud. Nüüd sellised teritajad ka juba nurga reguleerimisega laisematele teritajatele.
http://baltichunter.ee/pood/product_inf ... anguage=ee

Gatco, Lansky ja analoogsete häda on selles, et mitte iga kujuga tera ei saa sinna klambri vahele korralikult kinni. Vardal on ka rohkem mänguruumi augus, kui mulle meeldiks.
Ka tuleks tera peal ära märkida koht, kust klamber kinni hoidis, muidu nurk iga kord pisut erinev.
Kõik see kokku annab hea mitu kraadi kõikumist.
Mis jälle ei pruugi kriminaalne olla - parem ikka kui palja käega nurka hoida.

EdgePro on neist puudustest vaba aga tunduvalt kallim ka.

Teemantitest - Nende odavate teemantite ressurss on väga väike. Teemanti puru on seal tavaliselt metallist alusele liimitud. Noa tera on teemantiga võrreldes pehme ja teemanti tükikesed jäävad sinna kinni umbes nagu liivaterad juustu külge. See rebib puru liimist lahti suht ruttu.
Kes paar korda aastas kasutab, ei pruugi märgata aga pool päeva pidevat tööd ja Gatco või Lansky teemant on sile. Paar esimest tundi võtab hästi.

Mina kasutan sellist asja, kui vaja noale õiget nurka saada.
https://www.youtube.com/watch?v=YJNCtNffhcU

See mees ütleb ise ka lõpus, et oleks pidanud originaali ostma, mitte odava hiina imitatsiooni.

Kuldsed sõnad.

Suhteliselt lihtne, objektiivne ja korratav on paberitest
http://youtu.be/OQiOvwf_y5Q

Kui nuga sedasi paberiga proovides vähegi rebima või puterdama hakkab, siis on ta minu jaoks nüri.

Mitu looma siis sellise superteritusega noaga on võimalik järjest nülgida.

Ma ei nimetaks seda superterituseks. See on minu jaoks elementaarne teravus, alla selle on nüri.
Superteravus on midagi sellist:
http://youtu.be/71_ltAOtl1I

Piima- või koorepaki nurk on ka hea indikaator:
http://youtu.be/T-wUPnKb12k

OK. Küsiks siis uuesti. Mitu looma elementaarselt teritatud noaga järjest, enne kui uuesti teritamist vajab?

Terava noaga on alati võimalik rohkem tööd ära teha, kui nüriga.

Ma tegelikult alati imestan, kui loen et inimesed siin mitu looma järjest nülivad ilma teritamata. Mul on alati keraamiline pulk käepärast. Kui nülgima hakkan, siis panen pulga ketiga vasakule poole rihma külge nii, et kui vasaku käe alla lased jääb pulga pea pihku. Ühe lamba nülgimise jooksul kasutan pulka 3-4 korda. Iga kord tõmban mõned korrad üle. Sedasi võib kümneid ja kümneid loomi teha. Töö lõpus lõikab nuga paberit sama moodi nagu alguses. Aga ilma pulgata - nomaitea. See poleks töö tegemine vaid pornograafia.
Arvestama peaks, et lammas on reeglina palju puhtam väljast kui metsloom ja naha võtan kätega maha, mitte ei lõika lahti.

See on siis kasutades lihatööstuse nugasid, mis ei ole tegelikult liiga head tera hoidjad. Ise kasutan ****** omi. Tera materjal on praktiliselt sama, mis Viktorinoxil, mis siin on rohkem levinud aga ergonoomika ja viimistluse kvaliteet on ****** paremad. Natuke kallimad on ka muidugi.
See on natuke nagu järelemõtlemise koht, et miks lihatööstustes ikkagi pulk (või siis see traatidega teritaja) alati vööl või laua peal on...

Kui nüüd algse küsimuse juurde tagasi tulla, siis see kui kaua noaga tööd kannatab teha ilma teritamata sõltub tera materjalist peamiselt. Selle võimest tera hoida.
Siin:
http://www.bladeforums.com/forums/showt ... 9dcafea899
on väga hea ülevaade reaalses elus tehtud katsete alusel erinevate teraste tera hoidmise võimest.
Mul on arvestatav osa neist terastest nugade kujul kasutuses olnud ja S90V, S30V, M390, D2, VG10 ja veel mõni praegugi käe ulatuses. Kõiki neid ma TAHAN mõned korrad üle (keraamilise) pulga tõmmata isegi mitte väga suure ja suhteliselt puhta looma tegemise jooksul.
No OK, loetletud terastega tegelikult kannataks paar looma teha ilma et ennast väga halvasti tundma hakkaks. Aga ma ikkagi ei suuda välja mõelda ühtegi põhjust miks pulka mitte kasutada.
Päris terituse - kivi peal sagedus sõltub terasest juba rohkem. Ma ei kasuta nugasid nii palju, et siin mingeid numbreid välja tuua.
Lihatööstuses pidevalt lõigates käib mõni mees kivi peal iga päev, mõni korra nädalas ja seda 8 tundi päevas lõigates.
Nende ülalpool üles loetud "superteraste" puhul saaks ilmselt mitu nädalat pidevalt lõigata ja pulka peaks sealjuures vähem kasutama ka aga lihatööstuse noad maksavad 20-30 eurot, S90V paarkümmend korda rohkem.
Veelkord - jutt käib olukorrast kus ka see nuga, millega kivi peale minnakse lõikab veel paberit.

Köögis olevat noakomplekti olen 1 korra teritanud - ostes. See oli paar aastat tagasi. Praegu võtan sealt noa, tõmban paar korda üle pulga ja see lõikab paberit. Tegelikult peaks lõikama kohe, ilma pulgata aga naised ei ole kuigi agarad pulga kasutajad ja nemad kasutavad neid nuge palju rohkem.
Taskunuga lõikab enamasti peldikupaberit.

Ja metsa kaasa võtmiseks on selline pulk, mis käib käepideme sisse ja kokku panduna on vast 20cm pikk - seljakotti mahub probleemita. Ka saab pulga asemel pisikest keraamilist luisku kasutada, selle pistab ka taskusse.

Tärnide asemel peaks olema Saksa noatootja nimi, mis inglise keeles suguelundit tähistab. Foorumi tarkvara peab seda ebatsensuurseks vist.

Küsimus ei olegi selles, et kui mitu looma vaid pigem naudingus teha ära hea terituse noaga üks loom. No ei meeldi mulle nüsida noaga.

Siin teemas on jupp aega vaikust olnud, samas on elu edasi läinud ja mõnda aega müüdud elektrilisi teritajaid. Kuidas muljed?