Login    
    Registreeri KKK  •  Otsi    

K천ik on UTC + 2 tundi


Ava uus teema Vasta teemasse  [ 66 postitusi ]  Mine lehele Eelmine  1, 2, 3, 4, 5  J채rgmine
Autor S천num
 Postituse pealkiri: Re: Sooviksin lasta teha m천ned vorstid - aga kus
PostitusPostitatud: N Nov 10, 2011 1:31 pm 
Offline
Kasutaja Avatar

Liitunud: T Dets 04, 2007 1:58 pm
Postitusi: 103
Asukoht: L천una-Eesti
V채ikesed n채pun채ited koduseks vorstitegemiseks. Pole sellist toppimismasinat Eestis k체ll n채inud aga paistab huvitav olema.

_________________
metsas on m천nus


 Profiil  
 Postituse pealkiri: Re: Sooviksin lasta teha m천ned vorstid - aga kus
PostitusPostitatud: N Nov 10, 2011 2:16 pm 
Offline
Kasutaja Avatar

Liitunud: E Mai 19, 2003 11:15 pm
Postitusi: 57
Sain proovida kuskil P천lvamaal vorstitsehhis tehtud p천draliha vorsti, kas keegi teab kes ja kus seal sellist teenust osutab, kg vorsti tegemise hind oli ca'2궗. Vorstipakkuja ei pidanud mind vist sellise salajase info v채채riliseks. :D
Aga vorst oli ilusa v채limusega, pekit체kid kenasti loetavad, struktuur m천nus ja maitse v채ga hea, piisavalt k체체slauku jne. 횥le t체ki aja selline asjalik maitseelamus.

Karula vorst on selle masstootmisega nats devalveerunud, kuidagi taignase konsistentsiga ja kibe.
Grillvorstid ja singid on seal v채ga OK (y)

_________________
.......aga 천lut v천ta k체lmikust !!!


 Profiil  
 Postituse pealkiri: Re: Sooviksin lasta teha m천ned vorstid - aga kus
PostitusPostitatud: N Nov 10, 2011 2:34 pm 
Offline
Kasutaja Avatar

Liitunud: T Dets 04, 2007 1:58 pm
Postitusi: 103
Asukoht: L천una-Eesti
Kurjam, link ununes
http://www.youtube.com/watch?v=d5fHQqg5yfA

_________________
metsas on m천nus


 Profiil  
 Postituse pealkiri: Re: Sooviksin lasta teha m천ned vorstid - aga kus
PostitusPostitatud: N Nov 10, 2011 4:15 pm 
Offline
Kasutaja Avatar

Liitunud: P M채rts 14, 2004 4:13 pm
Postitusi: 2881
Asukoht: Kagu-Eesti
koll kirjutas:
Sain proovida kuskil P천lvamaal vorstitsehhis tehtud p천draliha vorsti, kas keegi teab kes ja kus seal sellist teenust osutab, kg vorsti tegemise hind oli ca'2궗. ...
arvatavalt ikka Arke elik P천lgaste lihat철철stus, meie laseme ikka seal teha.

_________________
Jaht on kunst, mis n천uab ohvreid!


 Profiil  
 Postituse pealkiri: Re: Sooviksin lasta teha m천ned vorstid - aga kus
PostitusPostitatud: N Nov 10, 2011 4:28 pm 
Offline
Kasutaja Avatar

Liitunud: L Jaan 25, 2003 12:18 am
Postitusi: 1236
Asukoht: Viljandimaa
See 채kki :)

http://www.karni.ee

_________________
Piltwww.baltichunter.ee Jahitarbed


 Profiil  
 Postituse pealkiri: Re: Sooviksin lasta teha m천ned vorstid - aga kus
PostitusPostitatud: N Nov 10, 2011 4:58 pm 
Offline
Kasutaja Avatar

Liitunud: R Okt 03, 2008 12:13 pm
Postitusi: 835
Pean Karni meeste kiituseks 체tlema, et t천esti on h채채 vorst. Segus on klappi ja maitse om h체va.
M천ned vorstikad (t철철stused, kui nii v천ib nimetada, kuid pole tahtmist isiklikuks minna) on k체ll sellised, et pole vahet, mis liha sinna viid ... ''lehma udara'' ja v체rtsi maitse on liha maitsest 체le, pole siis enam lugu, mis loomaga om tegu - k천ik on 체he maitsega, olgu tegu kopra, kitse v천i suurema loomaga :M .
Kui erinevad vorstid lahti l천ikad ja k천rvuti paned, on v채rv ja konsistenski punktipealt sama, maitsest juba eespool jutt ...

_________________
Mida rohkem olen inimeste loomust tundma 천ppinud, seda rohkem kuulub mu poolehoid metsale ja metsaelanikele.


 Profiil  
 Postituse pealkiri: Re: Sooviksin lasta teha m천ned vorstid - aga kus
PostitusPostitatud: N Nov 10, 2011 5:27 pm 
Offline

Liitunud: E Sept 01, 2003 3:32 pm
Postitusi: 5530
Asukoht: Tartu-V천rumaa-P천lvamaa
Sarvik kirjutas:
J채reldus/s천num : kui te saate 100 kg toormest 90 kg poolsuitsuvorsti v천ib olla tegu t채iesti ausate vorstimeistritega

Kas ka siis, kui lihale pannakse juurde ca 20% pekki + muud sudrumudru?
Karula on jah hakanud mingit kibedat suitsu tegema vorstidele ja vorst suht pudrune.

_________________
Kahtluse korral j채ta s천rm sirgeks !!!


 Profiil  
 Postituse pealkiri: Re: Sooviksin lasta teha m천ned vorstid - aga kus
PostitusPostitatud: N Nov 10, 2011 5:35 pm 
Offline
Kasutaja Avatar

Liitunud: E Jaan 08, 2007 3:09 pm
Postitusi: 575
to kakuke: teksti kontekstis toorme all on silmas peetud liha ja pekki.

ja veel...mida rohkem pekki seda v채iksem v채ljatulek kuna pekk ei seo vett

_________________
k채rbes kirbule!


 Profiil  
 Postituse pealkiri: Re: Sooviksin lasta teha m천ned vorstid - aga kus
PostitusPostitatud: N Nov 10, 2011 5:39 pm 
Offline

Liitunud: E Sept 01, 2003 3:32 pm
Postitusi: 5530
Asukoht: Tartu-V천rumaa-P천lvamaa
Praktika tikubki olema, et v채ljatulek on v채iksem, kui viidud liha, kuigi pekk koos muu mudruga l채heb ka veel juurde.

_________________
Kahtluse korral j채ta s천rm sirgeks !!!


 Profiil  
 Postituse pealkiri: Re: Sooviksin lasta teha m천ned vorstid - aga kus
PostitusPostitatud: N Nov 10, 2011 5:53 pm 
Offline
Kasutaja Avatar

Liitunud: E Jaan 08, 2007 3:09 pm
Postitusi: 575
kakuke kirjutas:
Praktika tikubki olema, et v채ljatulek on v채iksem, kui viidud liha, kuigi pekk koos muu mudruga l채heb ka veel juurde.


jah ja seda ma v채idangi et s천ltuvalt retseptist v천ib see olla t채iesti aus business

_________________
k채rbes kirbule!


 Profiil  
 Postituse pealkiri: Re: Sooviksin lasta teha m천ned vorstid - aga kus
PostitusPostitatud: N Nov 10, 2011 7:56 pm 
Offline
Kasutaja Avatar

Liitunud: P M채rts 14, 2004 4:13 pm
Postitusi: 2881
Asukoht: Kagu-Eesti
zakslane kirjutas:
:lol: :lol: :lol: no see ongi P천lgastes oleva Arke t철철stuse mingi uus kaubam채rk :VS , P천lva-V천ru kandis ei tea keegi seda, ikka P천lgaste v천i Arke nimi suus kui jutt liha t철철stusse viimisest. Lisaks ostavad nad ka normaalsetel tingimustel ulukiliha kokku, ei 체rita igal v천imalusel sorti madalamaks kraapida ...

_________________
Jaht on kunst, mis n천uab ohvreid!


 Profiil  
 Postituse pealkiri: Re: Sooviksin lasta teha m천ned vorstid - aga kus
PostitusPostitatud: N Nov 29, 2012 9:15 am 
Offline

Liitunud: R Okt 29, 2004 8:46 pm
Postitusi: 140
Asukoht: P천lvamaa
P천lva vorstimeister Raul 5065332. Saab ka sinke ja muud.


 Profiil  
 Postituse pealkiri: Re: Sooviksin lasta teha m천ned vorstid - aga kus
PostitusPostitatud: N Nov 29, 2012 9:54 am 
Offline
Kasutaja Avatar

Liitunud: L Aug 25, 2007 12:44 pm
Postitusi: 1116
Asukoht: Tartumaa + Ida-Virumaa
kaidojaht kirjutas:
P천lva vorstimeister Raul 5065332. Saab ka sinke ja muud.

Lasin ka erinevatest lihadest tema (Lihapagar O횥) juures teha. Soe soovitus, et kindlasti mainida, et fraktsioon lasta pigem peenem kui j채medakoelisem ja mina palusin ka natuke rohkem suitsu lisada (tuginedes siis esimesest satsist, kus vorst sai j채medakoelisem ja 천rnema suitsuga). Muidu maitsed t채itsa ok jah. Uurisin Raulilt ka konservi kohta, kuid kartis, et ei j천ua sellel hooajal oma konservitehast t철철le panna....kuid metsanotsu k체lmikus ootamas, et 채kki ikka j천uab 8)


 Profiil  
 Postituse pealkiri: Re: Sooviksin lasta teha m천ned vorstid - aga kus
PostitusPostitatud: P Dets 02, 2012 9:01 pm 
Offline

Liitunud: P M채rts 06, 2011 8:25 am
Postitusi: 1166
Asukoht: Soo serval.
Siiamaani kogemused 1 vorstivabrikuga. Lastud teha umbes 400 kg vorsti. V채ljatulek oli nii: viisin 96kg liha, lisati 19kg pekki, vorsti sain 100kg. Kui lasin pekki lisamata vorsti teha, sain 100kg liha kohta 85kg vorsti.


 Profiil  
 Postituse pealkiri: Re: Sooviksin lasta teha m천ned vorstid - aga kus
PostitusPostitatud: P Dets 02, 2012 10:01 pm 
Offline

Liitunud: R Veeb 19, 2010 7:13 pm
Postitusi: 1007
Asukoht: P채rnumaa
P ole k체ll vorsti jutt aga k체siks sellise k체simuse.Kas keegi teab head singi tegijat P채rnu,Viljandi,Rapla kandis.횆rge siis mingeid kodus sussitajaid pakkuge,sai juba proovitud ja terve siga l채ks koertele kalli raha eest ja ka need s체litasid tahma n채dal aega.Tahaks saada sellist head ja mahlast sinki nagu tehti Viiratsis.


 Profiil  
N채ita postitusi eelmisest k체lastusest:  Sorteeri  
Ava uus teema Vasta teemasse  [ 66 postitusi ]  Mine lehele Eelmine  1, 2, 3, 4, 5  J채rgmine

K천ik on UTC + 2 tundi


Kes on foorumis

Foorumis on hetkel kasutajad: Ei ole registreerinud kasutajaid ja 4 k체lalist


Sa ei v천i postitada uusi teemasi selles foorumis
Sa ei v천i vastata selle foorumi teemades
Sa ei v천i muuta oma postitusi selles foorumis
Sa ei v천i kustutada oma postitusi selles foorumis
Sa ei v천i postitada manuseid selles foorumis

Otsi:
phpBB skin modifed by: Mart
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group