Beretta kirjutas:Teeme külmkambri, paneme sinna näiteks viis lahatud siga, üks on katkune, edasi mõelge ise.
See on vähemasti minule läbitud teema. Korra veel nõuka ajal Hiiumaal küttisime 7 siga. "Portsud" tehti kõikidest koos.
Üks siga nendest andis positiivse keeritsussi proovi. Agarad viskasid kogu liha minema, teised ( mina k.a.) aga lihtsalt loobusid kotlettide tegemisest ja hautasid ( või teistmnoodi termiliselt töötlesid) enne söömist korralikult.
Tollest ajast siiani ei tee enam sigadele trihinella proove.
Arvan et katkuga on veel lihtsam, sest see inimesele ega koertele külge ei hakka.
Aga levitajaid on ju palju rohkem, kui õnnetu ja igast küljest süüdi olev jahimees.