Valgesabahirv

[Kaupo Kindsigo]

Huvitav, kui kaua Soomes valgesabahirve jaht kestab, peaks seda "värskelt" ka proovima, siis oleks aasta 2006 päris hea...

Ma olen paar aastat tagasi söönud konservi, valgesabahirveliha +põdraliha, täitsa hea, ainult muskusemaitse oli kergelt tunda.

[Patterdale]

Valgesaba jaht lõppeb 15 jan ,kui ma soomlastest õieti aru sain.
Terve hirveveaskas külmas, nüüd nuputan mida teha lihast jõuluks.

[hendrik]

Ma nagu teaks, et see jaht lõppeb 31. jaanuar.
Valgesabahirve liha on täitsa mõnus, sisefilee oli kuidagi hõrgum isegi kui põdral, kitsel või seal. Natuke kuuma ja maitseabilisi ja tahtis keele alla viia..

[tarmo]

http://www.toidutare.ee/retsept.php?id=1963

[tarmo]

Hirverulaad
http://www.kokaraamat.ee/retsept.php?cat=14&id=1425

[Kaupo Kindsigo]

Soomes elav valgesabahirv on hoopis teine elukas kui meie Euroopa punahirv!

Liha ka erineva maitsega. Mina teda lasknud ei ole, loodan tulevikus lasta, aga kulinaarne huvi on täitsa olemas! Kes mis kus näinud-käinud, andke teada!

[andrus]

Õnnestus kah üks valgesaba hankida.Ehk keski miskit uut ja maitsvat juurde õppinud vahepeal?

[vallo]

Olen lasknud ja söönud , meenutab väheke vana metskitse. Mul muidugi oli sihuke üle keskmise vanusega pullirümakas.