Uluki liha ost

[rajaleidja]

No nii ta ju on viimasel ajal olnud, et müüakse ikkagi oma kulude vähendamiseks. jaht on kallis lõbu ja iga aastaga kallimaks läheb. Ei müüda selleks, et ise ei jõua süüa(kindlasti on ka mõni sektsioon, kellel on meeletutes kogustes vaja sigu lasta ja ise ei jõua enam süüa, aga see ikkagi erand.). Paraku on nii, et vanemate inimeste osakaal, kes elavad pensionist, on siiski üpris suur ja täis summat oma taskust maksta käib neil juba üle jõu.

[Ahto Kattai]

Minuarust toimub siin arutelu ja ennustamine kuidas toimida ja mis edasi saab ,mis kibestumisse puutub siis on tõesti kahju ,et eesti jahindus ei ole suutnudoma liikmeid aidata st.pole oma töötlus-turustus ketti suutnud luua!
Mis asi on "väiketapamaja " ja millised seadused /nõuded seal kehtivad leiab kindlasti netiavarustest,keda asi huvitab! Ise töötan ühes sellises! Nii lhtne nagu siin arvatakse see asi pole.Samas pole ka midagi võimatut ,kui raha on!
Ei propakeeri siin mustust ja korralagedust ,mis rajataga on nähtud ,aga kui tädi Tallinnast tuleb kontrollima kas äravoolu trapi kaane augud pole mitte jämedamad kui lubatud 5 mm -i.Kas siis ei tekki väike tõrge (see ainult üks väike näide)
Jah ,ka Väätsa RMK JM on mingi oma väike nurgake ,aga sealt tohivad nad müüa ainult tööstusele. Ja hädas on nad hullemini kui meie,sest see on ju nende otsene sissetulek.
Kõik ei ole juristid ,kaupmehed ega....,et vat minu tund maksab 1000 eeku ,võta v jäta! Pakun et suurem osa jahimeestest on maalt ja et nende "klient" /tööandja ei ole nii rikas,et maksta nii kõrget palka ,et ka hobiks jätkuks (pere kõrvalt) ,siis olemegi sunnitud müüma!
Raha kuluks :jahinduslikud riigimaksud,kohaliku klubi ülalpidamine ,vabariikliku klubi toetamine,"vabatahtlik" ajakiri (millest kolmandik on mõtetu piirikirjelduste jada) ja see kõigesuurem pauk -ulukihoole.
Need ajad kus ühistu laost koormad metsa sõitsid on läbi ja kes tahab jahti pidada peab ka maksma! Küsiks (umbmääraselt) mitu kilo ,tonni...aastas vilja metsa viid.Või käivitad maasturi laupäeva hommikul kuskil Pirital ,Raplas v Paides ,et maale sõbra juurde jahile minna. Kohe algavad jutud ulukite suursst arvukusest ja liigsöötmisest.Aga tegelikult teevad need"lollid" söötjad ka logardite töö ära! Mis viga naabri piiriääres oodata ja "piiririkkuja" kotti toppida ,nagu siin üks Imavere mees hiljuti kirjutas.Kindlasti on on seda mujalgi! Ja muidugi ei saada siis aru miks üldse sellised kulutused! Aga kui need lollid söötjad ka söötmise lõpetavad? Kas pole siis tühja kotika maalt tulles meel veidi mõru ?
Vaat sinna see rahake mis müügist tuleb kulubki!
Ps.Ei midagi isikliku ,kui ka keegi tundis end mõnekohapealt puudutatuna!
Kivi kotti!

[skog]

Ostuhinnad on juba alla lastud, vaata Linpeti hinnakirja, kilolt vähemalt 10 eeku odavam, kui eelmine aasta Maag maksis. Ja igal pool muudkui räägitakse hinnatõusust.

Kust Sa võtad et Lipet on hinnad alla lasknud, ka eelmisel aastal on samad hinnad olnud. Küsin kuna tahaks teada kas tõesti on nad hinnad veel 10 EEK alla lasknud ? Kas omad kindlat uut infot ?

Kult. Kui Teilt nõuti trapi auke 5 mm, siis on teile küll ilmselgelt liiga tehtud seaduses on selgelt kirjas et trapiaugud peavad olema 6 mm nendes ruumides, kus töödeldakse SMR - i (oletan et tead mis see on).

[baddmann]

Väiketapamaja mõiste pole tegelikult üleüldse oluline, kuna väikeses koguses kohalikule turule mõeldud ulukiliha käitlemine ei ole sellega tingimata seotud. Parafraseerides eelkirjutajat, kel huvi väikeses koguses ulukite käitlemist reguleerivate õigusaktide vastu, leiab need kindlasti ka ise netist üles.

Pigem on küsimus selles, et milleks on väidetavalt mittetulunduslikkusele üles ehitatud "eesti jahindusel" vaja endale tekitada ärilise iseloomuga töötlemise ja turustamise ketti? Mõelgem nüüd sellele, et peale Kuldi viidatud (ja kahtlemata väga oluliste) sisendite nagu biotehnilised tööd, jahipiirkonna kasutusõiguse tasu ja pangede kaupa higi on jahinduses paratamatult veel selline tootmissisend nagu jahimaa. Praegu on see jahinduslikus kasutuses üldreeglina tasuta. Väidan, et niipea, kui "eesti jahindusele" lüüakse külge tulunduslikkuse tempel, soovivad maaomanikud viia oma suhted jahipiirkondade kasutajatega hoopis teistsugustele alustele.

Nüüd lõpetuseks. Mina ei vastusta seda, kui põdraliha ülejäägid ("mida ise ei jõuta ära süüa") müüakse kokkuostjatele - parem lahendus ikkagi ju, selle asemel, et see väärtuslik kraam metsa karudele-kährikutele-loomakaitsjatele lohistada. Tahan lihtsalt juhtida tähelepanu sellele, et "eesti jahindusel" oleks aeg võtta õppust sellest, kuivõrd probleemseks võib osutuda rahaliselt jätkusuutmatu tegevuse arendamine n.ö ühele kaardile (Maag) mängides. Niipea kui kokkuostja ükskõik mis põhjusel oma vähemtulusa kõrvalharu seisma paneb, on nii mitmedki seltsid probleemi ees, kuidas täita oma eelarvet. Alles ju saadi kogu aeg kasvavate hindade tingimustes jätta liikmemaks suurendamata ja nüüd äkki selline uudis...

BM

[kakuke]

Paraku on nii, et vanemate inimeste osakaal, kes elavad pensionist, on siiski üpris suur ja täis summat oma taskust maksta käib neil juba üle jõu.

Ütleks siis otse välja, et Maagi näol oli tegemist sotsiaalabi programmiga vähekindlustatud inimestele, et need saaksid oma hobiga tegeleda.
Mis see täis summa on? Tuhat krooni? Ühes jahtkonnas, kuhu kuulun on süsteem selline, et mingist vanusest alates (vist oli pensionieast või oli see vanus 70a) on liikmemaksust prii. Minu meelest mõistlik.
Seda, et Eesti jahindus mängib kogu aeg vaid ühele kaardile on alalõpmata tunda. Ja selline asi pole jätkusuutlik, tee mis tahad.

[Ats]

Kust Sa võtad et Lipet on hinnad alla lasknud, ka eelmisel aastal on samad hinnad olnud. Küsin kuna tahaks teada kas tõesti on nad hinnad veel 10 EEK alla lasknud ? Kas omad kindlat uut infot ?


Nojah kui te müüsite eelmine aasta sama hinnaga, siis saite ikka pügada, Maag maksis vähemalt 10 eeku kilost rohkem

[aivar00]

No nüüd siis olemegi sinnamaale välja jõudnud, et kui sul palju raha pole ( oled pensionär või elad-töötad maal kus on suhteliselt väikesed palgad) siis enam jahimeheks ei sobi ? Naljakas on seda lugeda seetõttu, et seda kirjutavad praegu noored elujõus mehed kellel on normaalne sissetulek. Eks saab näha mis siis juhtub kui sa ei ole firmaomanik või igaaastaselt dividente saav aktsionär ning jääd pensionile...
Minu selts ei ole ennem ulukeid kunagi müünud liikmemaksu vähendamiseks.
Alles nüüd peale jahimaja ehitust sai seda müüki eelmisel aastal tehtud. Oli soov ka sellel aastal teha- edasi juba vastavalt liikmete otsusele- seni saanud nii ulukihoolde kui ka muud maksud ikka nn. aastamaksust tasutud ja liha ka ise ära tarvitatud.
Kõigi jahimeeste keskmist vanust ei oska öelda, oma seltsis on aga keskmine vanus ca 45 aastat. Seega palju pensionäre ja pensionieelikuid. Nende sissetulekud aga ei ole paraku enam väga suured-seega lõputult maksu tõsta ei saa. Kui statistikat uskuda siis "lõunaosariikides" inimeste sissetulekud veelgi väiksemad- eks ka sellest ole tingitud see nn. ulukite liha müümise vajadus.
Mis "kibestumisest" bm räägib ja sotsiaalabiprogrammi kakuke mainib (äri tehakse ikka siis kui kasum taga- Eestis aga peab kasum olema vähemalt 100% või rohkemgi veel) mina küll aru ei saa- meie oleme oma "jonniga" siiani hakkama saanud ja loodan, et saame ka edaspidi...

[Ats]

Härrased!
Tegelikult on asi nii, et jahipidamine on hobi ja hobi on teatavasti kallis. Kui ikka ei jõua sellega tegeleda (rahalises mõttes), siis tuleb asi katki jätta, mitte nutulaulu lasta!

[rajaleidja]

No nüüd siis olemegi sinnamaale välja jõudnud, et kui sul palju raha pole ( oled pensionär või elad-töötad maal kus on suhteliselt väikesed palgad) siis enam jahimeheks ei sobi ? Naljakas on seda lugeda seetõttu, et seda kirjutavad praegu noored elujõus mehed kellel on normaalne sissetulek.

Noored elujõus mehed ei kurda, et jõua makse maksta. Need noored räägivad sellest, et vanemad kaaslased ei jõua maksta. Kui klubis on oma pooled pensionärid, siis see on ikkagi märkimisväärne osa. ja kogu raha maksmist ei saa ka noorte peale lükata. Ehitasime ka omale jahimaja. Osa materjali ostsime klubi raha eest, osa saime oma "normaalse sissetulekuga" jahimeestelt sponsorluse korras ja vanemad jahimehed lõid ehitusel väga tublisti kaasa. Ise oleme iga aasta loomi müünud ja kindlasti müüme ka edaspidi. See müük ei ole aga siiani kedagi nälga jätnud ja keegi pole kurtnud, et liha portsionid liiga lahjaks jäävad. Kui nüüd peaks juhtuma, et liha pole kuhugi müüa(mida ma eriti ei usu), siis mõnele seltsile võib see omajagu muret valmistada. Võimalik, et kõige rohkem hoopiski neile sektsioonidele kellel on 100 + siga lasta ja pundis 10-15 meest. 10 siga näkku, seda ikka annab vist ise ära süüa

Ja kui lihakeha tõesti kuhugi müüa ei ole, siis tehke ta vorstiks ja müüge vorstid maha. Meil ei ole siiani vorsti müügiga probleeme olnud. Oma jahimeeste sõbrad/töökaaslased on alati põdra vorsti soovinud.

[jorr]

Selle liha ostu-müügi juures ei tohiks unustada ära ka seda,et kui vanad mehed enam maksta ei jõua ja välja langevad,siis see juu suur hulk jahimehi ikkagi.Juba praegu ei suuda paljud seltsid viia loomade arvu soovitud tasemele ja kui nüüd arvestada,et veerant(tagasihoidlikult) kogenumaid mehi (naisi) välja langeb,no kes need ulukilaskeplaanid siis täidaks?Või saavad noorjahimehed nüüd nii tugeva koolituse,et 50-60a meeste jahikogemused enam ei tähendagi midagi ja laskeplaanid ikkagi täidetakse?Et siis proze avalikuks+ jeep ja vint ning igasugused tehnilised vahendid(öösihikud, jne.) kasutusse ametlikult.Muide,neid tehnilisi abivahendei on praegugi küllaga ja kui metsa jahti lähed siis tee või nimekiri,et midagi maha ei ununeks.Või pannakse sõjavägi loomi hävitama?

[baddmann]

... Seega palju pensionäre ja pensionieelikuid. Nende sissetulekud aga ei ole paraku enam väga suured-seega lõputult maksu tõsta ei saa. Kui statistikat uskuda siis "lõunaosariikides" inimeste sissetulekud veelgi väiksemad- eks ka sellest ole tingitud see nn. ulukite liha müümise vajadus...

Eks vast sellest sotsiaalabiprogrammist jutt oligi.

Võiks ju ükskord juba arusaadav olla, mis imeloom see jahindus Eestis lõpuks on ? Kui ta on hobi (millele makstakse ise peale), siis ei saa ta samaaegselt olla sotsiaalabiprogramm (millest saadakse ise mingisugust materiaalset kasu).

Kibestumus aga kerkib selgelt esile siis, kui sotsiaalabiprogrammi osalised erilise intensiivsusega rõhutavad oma tähtsat rolli hobitegevuses.

BM

[kakuke]

Vaata, pole see asi midagi nii, et kui oled vana siis oled vaene ja kui noor siis rikas jne. Eluke kaugeltki pole mustvalge. On inimesed, kes tahavad ja leiavad võimaluse, kuidas saab ja on inimesed, kes ei taha ja leiavad põhjendusi miks ei saa (nii noorte, kui eakate seas).
Ka on see jutt, et kes küll need loomad laseks naljakas. Pigem ütleks enda kogemusest, et tegemist kunstlikult tekitatud asjaga. Alati on olemas võimalus kuidas saab.

[honkomees]

...Ja kui lihakeha tõesti kuhugi müüa ei ole, siis tehke ta vorstiks ja müüge vorstid maha. Meil ei ole siiani vorsti müügiga probleeme olnud. Oma jahimeeste sõbrad/töökaaslased on alati põdra vorsti soovinud.

tõsi või? Mul küll ripub sahvris seinast seina 3 luuavarretäit vorstilatte ja tsipa on neid sügavkülmas kah, ametlikult ju ei müü ja palju sul neid tuttavaid ikka on ...

[rajaleidja]

Ka on see jutt, et kes küll need loomad laseks naljakas. Pigem ütleks enda kogemusest, et tegemist kunstlikult tekitatud asjaga. Alati on olemas võimalus kuidas saab.

Kui õhema rahakotiga mehed ära kukuvad nagu Jorr kirjutas ja oma jahimeestest enam ei piisa, siis hakatakse rohkem turiste tooma ja nende abi kasutama. Jätavad nad ju veel omajagu raha ka maha.

[aivar00]

Õnneks ise veel ei ole nii vana, et ei jõuaks makse maksta, sissetuleku kohta ka ei kurda. Seda teed ongi paljud mehed läinud- kes ajapuudusest, kes raha puudusest on jahist loobunud. Samas on ka Raplamaal paar seltsi, kus mehi 10-15 ja lasta vaja mitukümmend põtra -sigadest rääkimata. Paraku on nemad oma "tööga" hakkama saanud ja uusi liikmeid juurde ei taha. Egas meilgi teisiti pole selle ehitamisega-ikka nooremad ja varakamad aitavad. Mainisin seda sest minule isiklikult meeldib "staazikate" vanemate jahimeestega koos olla eriti veel maksasöömise aegu- kuuleb igasugu toredaid juhtumisi nii elust enesest kui ka jahist rääkimata. Tihtilugu on nendest juttudest ka endale kõrva taha midagi panna. Kuskil keegi tark oli öelnud- kes ajalugu ei mäleta-sellel pole tulevikku.