Pasta ja lihandid :)

[Feen]

Nüüd 1 retsept, mis arvatavasti EJsse ei jõua, aga kohe kindlasti tasub tegemist ja proovimist.

Kokku oleks hea omada suuremat hautamispanni (ise kasutan Hackmani Ceratec'i), pisemat panni ning ühte potti.

Vaja on veel:

1 kg kvaliteetset nö makaroni (ise kasutasin fusillit aga penne oleks ka ok), 2 sektorit sinihallitusjuustu, 3 varsselleri vart, pool suitsuvorsti (selles osas peitub seos ulukiga), 1-2 broilerikoiba, 250-400 ml vahukoort, 3 tomatit.


Esimesel pannil prae kergelt (natukese õliga) hakitud seller, lisa väikesteks tükkideks hakitud broiler. Teisel pannil prae suitsuvorst (viiludeks ja siis viilud pisemateks tükkideks), sinna lisa tükeldatud tomatid. Esimesel pannil sulata sinihallitusjuustu viilud ning vala peale koor. Sega tasasel tulel kastmeks.

Edasi tuleb segada kõik komponendid kokku, suitsuvorstile ja tomatile juurde keedetud pasta, pärast segamist vala peale broileri, selleri, juustu ja koorekaste ning see see kooslus omakorda läbi.

Pähe tuli veel võimalus, et asendada broiler ahjus küpsetatud hanega. Lisaks, tegin hiljuti koprapoegasid, need maitseid nagu broiler (mitte küll suitsu, aga ikkagi), kui seda liha juurde tüheldada, võiks ka päris hea olla.

[vollifedja]

Tehtud, ilma tomatita, kuna arvan, et kanale ei passi tomat, vaid valge kaste. Lisasin veel sibula, küüslaugu ja porgandi. Isegi mu mees sõi ja ümises(ei tulnud irinat, nagu ikka, kui peab "makarone" sööma ja demonstratiivselt ketshupit kah ei lisanud-ju oli tõesti hää!)Tänud!