Kui kokku ostetakse ,siis ikka järelikult müüakse ka! Tahakski siinkohal teada kuidas on asjad sujunud? Endal mõningane negatiivnne kogemus.
Et maamehe rahakott eriti jäme ei kipu olema ,siis otsustasime meiegi kulude katteks mõne põdra müüa.Kokkutulekust oli jäänud rahakoti vahele " Saare Uluk OÜ" visiitkaart,ja meeles mõlkus sõbralik suhtlus ,lubati igati korraliku hinda ja "häid rümbakaale" .Õnnestuski siis tabada kaks kopsakat pulli üks 3+3 ja teine 4+5 mõlemad suure kerega loomad.Minu õhutusel siis leppisimegi jahikaaslastega kokku,et müüme need siis saarlastele. Mõeldud tehtud ! Nüüd 3 nädalat hiljem oli üllatus suur,kui selgus ,et üks põder kaalus 150 kg millegiga ja teine 190 millegiga. Helistasin siis ja küsisin ,et kas makstakse kondistatud liha eest Ülemus siis vaatas oma paberid järgi ja helistas tagasi ,et kas kaalusite enne üleandmist kodus loommad üle? Ma muidugi vastasin ,et lootsin inimeeste aususele! Ja no mida mul on kolm nädalat hiljem tõestada! Olen aastaid põtru näinud ,nahastanud ,kaalunud ja kondistanud.Minu hinnangul tehti meile julmallt külma ,see võis kahe põdrapeale kokku olla 100 kg v rohkem. Niipalju siis tublidest "kaaludest" Miks ma seda siin kirjutan --ehk on kellegil otsustamisel abiks ,kellele müüa ja kas enne üleandmist tasuks ka ise üle kaaluda.Kussjuures tagantjärele mõeldes ei pannud varuja isegi rümpadele silte külge.Mõtlesin juba siis ,et kuidas ta päras koju jõudes teab milline kelle oma on .Mis veel on silma hakanud ,konkurendid lubavad teise kokuostja kindlalt üle maksta ja teevadki seda ,kui küsid mitmest kohast hinnapakkumist.Aga mõeldes ,et 10 kg liha maksab ....4.50 hinna juures .....ise oskate arvutada. Ja kui see 50 euri jagada 200 -ja kilo lihahinnale juurde ... Ja kes saaks aru kas sind pügati 10-ne v 20 -ne kiloga.Kas meid pügatakse meie endi rahaga? Nagu Vestmann ütles -tuled mulle minu enda rahaga kosja!

Mida sa siis nüüd selle jutuga loodad saavutada? Selge on see, et igal pool üritatakse pügada (isegi riigiametid), kui palju see on su enda teha.

Karmo mine võta üks palderjan ja ära klähvi!!

Reaalsus on see,et kaalu ostmine ja enne üleandmist kaalumine,fotod ja aktile kaalu märkimine on viimase kahe aastaga loomad oluliselt rammusamaks teinud.Saaks veel sisefileede kiunust(oma loomast vorsti/konservi tegu)) kah lahti oleks OK.


ps minu jutt ei puuduta Saare Ulukit vaid mõningaid teisi.

Ei taha küll reklaami teha, aga aastaid juba Chef Foodsi müünud ning kõik on laabunud tõrgeteta. Logistika, dokumentatsioon, arvete ja rahade liikumine - kõik toimib. Põtru muidugi jahimajas kaalunud ei ole ning tüngatamise kohata ei oska kosta. Suured pullid 200-260 kilose rümbakaaluga (korrastatud rümp, neljandiku kaupa kaalumine). Suurim oli vist eelmisel aastal 295 kilo. Väiksemad mullikad ca 120-140 kilo. Lehmad ca 160-200 kilo.
Hinnad on sel aastal müstiliselt kerkinud

Meiegi Chef Foodsiga mõned korrad asju ajanud. Üks kord oli vaid väga kummaline tagasilöök (puudutas metssiga)

CF vist oli selle hinnaralli vedaja. Algas hooaeg 3.20ga nüüd on suht 4.50. Uskumatu ja nõksa kurb, et me alustasime ulukite müügiga kohe hooaja alguses. Mis seal ikka, prognoosimatu risk ning tegelikult läks kokkuostu ainult 1 loom (ja sedagi hiljem), ülejäänud oma seltsi liikmetele aga jooksva kokkuostu hinnaga.

Oma jahimeestele müümisega soeses tuli ka kaalumist ette ning mingi ettekujutus loomade rümbakaalust. 160 kg on ikka paras kribu pull.

Eks Linpet pakub sama hinda ja taset nagu CF, seega, vahe vast see, kes lähemal ja kuidas omal mugavam.

Täna on hinnaks juba 5 euri ja kuuldavasti on CF vaid hindadele järgi jooksnud... no pole vahet, peaasi, et tõuseb

Niisuguste pullide kaal keskmiselt 220-270kg,kaalutud neid küll,alla 200kg peab ikka väga nälginud olema

See ulukiliha kokkuostmine ei kannata juba ammu kriitikat!
Metssigadel kaob ca 30% rümbakaalust...põhjendus, rümba korrastamine.
Põdra puhul pole see ehk nii suur, aga kuhu on tänaseks jõudnud kokkuostu hind!?
Vorsti valmistamine on hoopis omaette teema! Põdravorstis on heal juhul 25...30 % põdraliha.
Kõik vähegi kvaliteetsem liha asendatakse...

Mingil põhjusel käib kokkuostjate vahel kõva hinnasõda.
Aga, "maksab rohkem, kaalub vähem" põhimõttel!

Hinnasõda käib ja eks näha ole, kes järgmisel aastal veel alles on ja kes mitte. Kuuldavasti on mõni kokkuostja juba maksmistega jännis. Algusaastatest peale Cheffoodsi müünud ja pole siiani probleeme olnud. Rahad on alati kenasti ja kiirelt üle kantud.

Müünud rajakaga samu põtru. Enne kui Cheffoods tekkis oli kellelegi raha laekumisel probleeme. Enam ei mäleta ja vist enam ei mäletata seda ettevõtmist ka.
Cheffoodsiga on tõesti olnud meeldiv asju ajada ja arvan tehtud seda kindlasti rohkem kui üks keskmine selts.
12 punkti läheb Cheffoodsile. Jõudu Priidule ja meeskonnale.

Võtsin, ei aita.
Aga Ahto jutu peale võisk õelda, et "loll saab kirikus ka peksa".

Kui palderjan ei aita, siis kaks nädalat puhkust ikka võib aidata.
Karmo läks puhkama.

Kui eelnevalt kaaludes on 250kg, kuid kokkuostja väidab "meie kaal näitab 150, mitte 250 kg" , on tulemus ikkagi sama. Iga äri on usaldusele üles seatud ja usalduse kadumisel kaob ka äri.