Kuidas keeta karu rasva!!??

vanakärss · **Liitunud:** N Juuni 04, 2009 4:51 pm **Postitusi:** 51

Selline lugu,et meite mehed lasid hooajal kena mõmmiku.Et aga liha müüa,tuli rasv ära koorida.Sain ka sealt ca 4 kilo rasvakest.Peamiselt selja ja küljepekid. Siiani seisis asi kenasti sügavkülmas.Täna leidsin vaba aega,et teda sulatama hakata.Soovitus oli,et tuleks sulatada veevannis(nagu shokolaadi),et vägi välja ei läheks.Nüüd on asi kolm tundi mürranud,aga tulemust on väga vähe!Ahjaa-rasv sai enne kuuma panekut hakklihamasinast kenasti läbi lastud!

karvane · **Liitunud:** N Juuli 28, 2005 2:59 pm **Postitusi:** 90

Prae potis nagu kodutsia ploomirasva,võid lisada terakese suola koa.Järgi peaks jääma kõrned ja rasev.

tuska · **Postitatud:** L Dets 05, 2009 11:31 am

oleneb mille jaoks rasva, kui kulinaarseteks toiminguteks, siis eelpool mainitu kõlbab küll

Grouse · **Postitatud:** E Dets 07, 2009 7:11 pm

Tere,
Mille jaoks sa karurasva kasutada tahad?
Mul on mõned tuttavad väikeste lastega, kes oleksid huvitatud karurasva kasutamisest meditsiinilistel eesmärkidel. Pidavat toimima veel paremini, kui hanerasv.
Kui sul(kellelgi) on seda rohkem, siis oleks suur soov 200gr omandada :!:

Ats · **Liitunud:** R Aug 18, 2006 12:14 pm **Postitusi:** 933

Grouse kirjutas:

Tere,
Mille jaoks sa karurasva kasutada tahad?
Mul on mõned tuttavad väikeste lastega, kes oleksid huvitatud karurasva kasutamisest meditsiinilistel eesmärkidel. Pidavat toimima veel paremini, kui hanerasv.
Kui sul(kellelgi) on seda rohkem, siis oleks suur soov 200gr omandada :!:

Mis eesmärgil seda rasva kasutatakse?

tony · **Liitunud:** P Dets 26, 2004 1:41 pm **Postitusi:** 1148

Üks varjantidest:määrid lapsele hingamisteede haiguse puhul hane- või karu rasva rinnale ja siis küdeva ahju-kamina vmt. juurde sooja.

Joosep Käba · **Postitatud:** K Dets 09, 2009 8:41 am

tony kirjutas:

Üks varjantidest:määrid lapsele hingamisteede haiguse puhul hane- või karu rasva rinnale ja siis küdeva ahju-kamina vmt. juurde sooja.

Tänapäeval siis elektriradika juurde.

Olen isegi lapsepõlves istund lahtise ahju ees hanerasvaga kokku määritult.

kalamees :) · **Postitatud:** K Dets 09, 2009 4:39 pm

Joosep Käba kirjutas:

tony kirjutas:

Üks varjantidest:määrid lapsele hingamisteede haiguse puhul hane- või karu rasva rinnale ja siis küdeva ahju-kamina vmt. juurde sooja.

Tänapäeval siis elektriradika juurde.

Olen isegi lapsepõlves istund lahtise ahju ees hanerasvaga kokku määritult.

ja kui veel karurasva ka ei peaks olema, siis piisab ka oliiviõlist ja radikast

Grouse · **Postitatud:** N Dets 10, 2009 8:40 pm

kalamees $\":)\"$ kirjutas:

Joosep Käba kirjutas:

tony kirjutas:

Üks varjantidest:määrid lapsele hingamisteede haiguse puhul hane- või karu rasva rinnale ja siis küdeva ahju-kamina vmt. juurde sooja.

Tänapäeval siis elektriradika juurde.

Olen isegi lapsepõlves istund lahtise ahju ees hanerasvaga kokku määritult.

ja kui veel karurasva ka ei peaks olema, siis piisab ka oliiviõlist ja radikast

Lisaks tasub ka jalatallad ja varbavahed kokku määrida

tony · **Liitunud:** P Dets 26, 2004 1:41 pm **Postitusi:** 1148

Karurasva soovijatele:järgmisel karujahi hooajal leppige varakult ulukiliha kokkuostjatega kokku ja saategi kogu rasva sealt endale.Siis saab vajadusel ennast pealaest jalatallani rasvaga kokku määrida

sirpe · **Postitatud:** L Veeb 06, 2010 9:46 pm

Ju ta ikka sama rada käib nagu hülge ja hanerasv. Väikesd tükid pliidi serva peal potis aeglaselt kuumutada(terve päev). Mida madalamal temeratuuril rasva kätte saad seda selgem ja kvaliteetsem. Kurnata läbi sõela ja kiiresti maha jahutada. Siis ei lähe vägi välja.

vanakärss · **Liitunud:** N Juuni 04, 2009 4:51 pm **Postitusi:** 51

Pole pikalt foorumis surfanud.Nüüd vastan Grousele,et iva iva rasva ikka mu käest saab.Ise olen Jõgevamaa mees,telefon 58047430!

klem · **Liitunud:** E Mai 11, 2009 9:12 pm **Postitusi:** 72

Soojendaks vana teema üles. Sai sulatatud karu rasv, paksu põhjaga potis maru aeglasel tulel nii pool päeva, pidevalt segades. Midagi ei lisanud. Tulemus läbi sõela ja pisem potitäis rasva. Kõik on ilus aga rasv kuram ei tahku ära, isegi praeguse temperatuuriga õues. On selline poolvedel, õli moodi, ilus läbipaistev, igati rasva moodi ainult et mitte tahke. Karu hukkus avariis ja nahastades oli ka olukord selline, et pmst vedelat rasva oli põrand täis, pärast nigust liuväli. Aga noh sulatasin ikkagi tahket ainet. On kellelgi kogemusi, ideid?

Tormis · **Liitunud:** N Juuli 08, 2010 4:40 pm **Postitusi:** 290

Ma arvan, et lasid temperatuuri kõrgeks, veevannis oleks pidanud sulatama. EPA lihatehnoloogia eksamil Pr. Rei küsis millised on temperatuurid rasvakateldes ja pumpades ning sain kutse uuesti eksamile tulla :oops:

klem · **Liitunud:** E Mai 11, 2009 9:12 pm **Postitusi:** 72

Tormis kirjutas:

Ma arvan, et lasid temperatuuri kõrgeks, veevannis oleks pidanud sulatama. EPA lihatehnoloogia eksamil Pr. Rei küsis millised on temperatuurid rasvakateldes ja pumpades ning sain kutse uuesti eksamile tulla :oops:

Siiski, nüüd, nädalapäevad hiljem hakkab vaikselt tahkuma. Keegi kommenteeris, et oli sarnane kogemus, tahkumine võttis nädalaid aega. Ei oskagi nüüd arvata, kas sulatasin õigesti või valesti, aga kindluse mõttes tulevikus proovin nii, et panen potti 1:1 vahekorras veega, vähemalt usakad peavad seda kõige lollikindlamaks viisiks.

Kuidas keeta karu rasva!!??

Kes on foorumis