Konservid punnis?

[rix]

Viimasel 3el korral, kui olen konserve teinud on osad karbid hiljem punni-mõlki jäänud. Olen proovinud erinevaid karpe ja kaasi, isegi CCCP aegsed karbid jäävad nõned nii. Karpe pole isegi servani täis pannud. Milles asi võib olla? Konservi sisu ise OK aga kaubanduslik välimus pole viisakas.

[Prohvet Maltsvet]

Ühe variandina pakun välja, et autoklaavist välja võttes polnud konservid korralikult maha jahtunud.

[honkomees]

Klaaspurkidel tükkis kaasi pealt viskama rõhu liig kiire langetamine, äkki plekkpurkidel siis ajab punni ...

[rix]

Võimalik, et rõhk kiirelt langes. Sest sai autoklaav koheselt raani kaudu tühjaks lasta ja konservid külma veega üle kallata. Külm vesi teeb tarretise minuarust paremaks.
Proovin järgmine kord, kohe suure surve all lahti ei tee.

[Prohvet Maltsvet]

Võimalik, et rõhk kiirelt langes. Sest sai autoklaav koheselt raani kaudu tühjaks lasta ja konservid külma veega üle kallata. Külm vesi teeb tarretise minuarust paremaks.
Proovin järgmine kord, kohe suure surve all lahti ei tee.

Selles oligi su viga.

[TiitR]

Külm vesi teeb tarretise minuarust paremaks.

Tuleb see tarrendis ka oma loomulikul teel, kui natuke kannatada. Pole vaja külma veega ehmatada

[rartzik]

Sain ühe tuttava käest karu konservi, seisis paar nädalat toasoojas. Üks hetk vaatasin, et oli ka kapi peal punni löönud, proovisin lahti teha.. noa sisse torgates pidi viimase käest ära lööma, kuna rõhk oli nii suur seest "kees" kogu krempel. Ei tulnud mõttesse isegi proovida.. läks musta kilekotti.

[Välek]

Ei tulnud mõttesse isegi proovida.. läks musta kilekotti.

Rootslased panevad surströmmingut, islandlased mädanenud haid, ja eesti mees viskab laagerdunud karu minema...

[Beretta]

Parem on laagerdunud karu ära visata kui enda matustele saabuda kutseid laiali saatmata.
Toiduainete kantud botulism, mida põhjustab botulismi mürkainet sisaldava toidu söömine. Ohtlikud on toidud, mida hoitakse õhukindlalt, näiteks (peamiselt kodus valmistatud) lihakonservid, suitsuliha jms. Saastunud toiduained ei ole kuidagi iseäralikud, ainsaks väliseks tunnuseks on "kummis" konservikaaned.