Hakklihamasin

[kalur]

Sellised masinad ei olegi selliste lihakoguste jaoks mõeldud. Oma Stollarit jahutasin 40 kilo liha läbiajamisel kolm korda.

[vicky]

Sfollaril(2kw) ülekuumenemiskaitse, 40-50 kg liha töötlemisel ei rakendu.Võib soojalt soovitada Hendi 12, eelnevalt vist oli teemas(vist oli poolakas).

[honkomees]

Sellised masinad ei olegi selliste lihakoguste jaoks mõeldud. Oma Stollarit jahutasin 40 kilo liha läbiajamisel kolm korda.

tohoh pele, kogust pole ollagi ja juba pole mõeldud? Egas alla paarikümne kilo pole mõtet hakklihamasinat määrimagi hakata, paari kotleti jagu saavad perenaised köögikombaini vms imeliku asjaga tehtud.

Omal mingi külapoest ainuke saadavalolev Severin on suutnud aastaid kõik läbi jahvatada, noh nii 3 -4 kobrast korraga, suure sea kõik kehvemad palad elik üle poole jne. Peaks olema kah üleni plastist hammakate jms varustet.

Jahimajas on meil olemas ka renoveeritud vene tööstuslik masin, aga seda pole aastate jooksul kordagi käima pandud - keegi ei viitsi pärast seda kasima hakata.

[aivar00]

http://gastro.ee/uued_tooted/k%C3%B6%C3 ... B6tlus/539

Siin üks Hendi müügis - omal sama kasutuses olnud 2 aastat. Ise ostsin 400.- ( ehk siis ilma käibeta). Ainukeseks miinuseks on "reversi" puudumine. Samas on masin "ummistunud" vaid 2 korda. 1 kord kui kuul jäi tera ja resti vahele kinni ning teine kord puhta pekiga - sai kole palju kiulist ette söödetud.
Siis tuleb lihtsalt rest eest lahti võtta.
Kui vorsti teen, siis tavaliselt jahvatan korraga läbi minimaalselt 40-50 kg liha. Alla selle pole mõtet hakata vorstiseadmeid lihtsalt määrima. Hakklihamasina pesu ja kuivatamine võtab rohkem aega kui hakkliha enda tegemine ( 20-30 kg).
Tavaliseks koormuseks on ikka 100 -150 kg 5 mm restiga. Ehk siis nii palju kui jõuad ette anda. Lihahunt loomulikult kordades kiirem( kordades kallim ka ja minu arvates kodus mõttetu).

[Oxoma]

Juhuslikult jäi silma veneaegse 380V tööstusliku hakklihamasina kuulutus.
Äkki keegi just parasjagu otsib sellist.

https://www.kuldnebors.ee/81368520

[draiwer]

Sai täna ostetud hakklihamasin,tundmatu tootja aga sobis võimsus watis ja sisu metallist.Toode oli ka pakkumises hea hinnaga 99.00 eur. Homme katsetan põdralihaga.
https://www.google.fi/url?sa=t&rct=j&q= ... LweReDuS4e

[draiwer]

Võtsin täna lõpuks hakkliha tegemise siis ette.Üllatusin positiivselt.Masin töötles 6kg põdraliha kiirelt ja ilma igasuguse vaevata.Endal tuli ainult kiiremini söötmisega tegeleda,et masin tühjalt ei käiks.

[aivar00]

Tore! 6 kilo lihaga saab üldiselt ka käsimasinaga eduliselt hakkama. Peeasi, et nuga terav on. See metallist sisu kui tõesti on, siis OK. Stollaril ka räägiti, et on metallist sisu - lahti võttes aga ilmnes, et ikka Hiinas tehtud ja plastmass .
Olen arvamusel, et tavaline kodukasutajast jahimees saab suvalise hakklihamasinaga hakkama. Kui aga hakkad näiteks suurt siga, põtra või mitut kitse järjest läbi ajama, siis võib jamaks minna. Huvitav tähelepanek veel asjaolu, et näiteks Stollari kõikse vingem masin oli vist 2000 kW. Tootlikust enam ei mäleta. Väiketootmisse Hendy aga näiteks 500 W ja tootlikkus 200 kg/h. Stollar ei saa sinna lähedalegi. Hendi tõsine tükk metalli, Stollar aga hunnik plastmassi ja sutsakas alumiiniumi sulamit. Nii ka teiste masinatega - tööstuslik väikese võimsusega mootoriga ja suure tootlikkusega, "kodukasutajale" masin aga suure W arvu ja väikese tootlikkusega.

[duv]

Tore! 6 kilo lihaga saab üldiselt ka käsimasinaga eduliselt hakkama. Peeasi, et nuga terav on. See metallist sisu kui tõesti on, siis OK. Stollaril ka räägiti, et on metallist sisu - lahti võttes aga ilmnes, et ikka Hiinas tehtud ja plastmass .
Olen arvamusel, et tavaline kodukasutajast jahimees saab suvalise hakklihamasinaga hakkama. Kui aga hakkad näiteks suurt siga, põtra või mitut kitse järjest läbi ajama, siis võib jamaks minna. Huvitav tähelepanek veel asjaolu, et näiteks Stollari kõikse vingem masin oli vist 2000 kW. Tootlikust enam ei mäleta. Väiketootmisse Hendy aga näiteks 500 W ja tootlikkus 200 kg/h. Stollar ei saa sinna lähedalegi. Hendi tõsine tükk metalli, Stollar aga hunnik plastmassi ja sutsakas alumiiniumi sulamit. Nii ka teiste masinatega - tööstuslik väikese võimsusega mootoriga ja suure tootlikkusega, "kodukasutajale" masin aga suure W arvu ja väikese tootlikkusega.

Ära seda jura usu, eks neid kilovatte võib ju paberil lõpmatuseni laduda, teoreetiliselt võiks selle kilovattide arvuga terve euroopa hakklihaga ära varustada. Küllap see 2000 on ikka watti mitte kilovatti.Toyota kastikas mul ka kõigest 85kW.

[kakuke]

Eks Aivari jutus näpukas sees ole ja tegelik number ikka 2000W, aga see ei muuda asjaolu, et tööstuslikel masinatel kordades väiksemate näitajatega mootorid.

[draiwer]

Ega ma tea mis juhtub kui ajada suur põder läbi, lihtsalt oli jäänud ajusoppi sellest teemast,et kiideti 2000 w masinaid ja just metallist sisuga ja hinnad olid ikka krõbedamad.Mõtlesin seda jagada kuna tundus hea leid.Vaevalt keegi nüüd tervet põtra hakklihaks teeb või mine tea,oleks ju kvaliteetse liha raiskamine .Samas jah vorstimassiks aga siis vast ikka tööstusliku masinaga.

[sooviku]

Peale suurt,ühist kitsekotletide valmistamist otsustasin endale ka elektrilise hakkmasina osta.Ajasime kahe masinaga(mõlemad 1600W) kaks musta,suurt kasti hakkliha täis.Tundus,et 1600-sed saavad hakkama küll aga võiks võimsam olla.Pekiga võttis riistad ikka ägisema.Juttude järgi plaanisin ka Stollar BMG-800 või võimsama osta aga nüüd ei teagi Lugesin selle teema läbi ja kas nüüd mehed seda marki enam soetada ei soovitagi?Et hunnik plastmassi,suts alumiiniumit ja hiina värk?Aga mis tänapäeval Hiinas tehtud pole?Andke nõu mida siis osta.

[aivar00]

Kui ainult kodukasutuseks, siis vast ikka Stollar. Kui aga soovid ka sõpradega koos mitu kitse- siga hakklihaks teha, eriti kui pead ka pekki läbi ajama, siis soovitan osta suvalise väiketööstusliku masina, milline töötab 220 V toite pealt. Olgu selleks siis poolakate Hendi või miski sommide pakutav EJS kodulehel olevalt lingilt. Aeg-ajalt neid ka hea hinnaga netis müügil olnud. Tootlikus 80 kg/h on juba piisav. Omal 200 kg/h ja kõik OK. Muidugi kasutan masinat ka vorsti tegemisel - 1 põder korraga on ka OK. Ainuke miinus - raske rauakolakas - vist oli 16 kg.

[gunnar]

Siukse koha leidsin http://www.rodoaed.ee/tooted/suurkoogiseadmed/hakklihamasinad/

Hinnad nätajate kohta kõige hullemad pole.

[aivar00]

Alates hakklihamasina mudelist TC-12 ostaksin isegi kui uut oleks vaja.