keeritsuss

[Ax1600]

Sellepeale aamen

[Estlander]

Jätku leiba, hyva isu

[Teder]

Mul nüüd üks tõsine küsimus. Kalades teatavasti keeritsussi ei esine. Läks aruteluks, kas kalaga sigu lisasöötes on lisaohtu. Näiteks, et kala käivad söömas ka rebased ja kährikud, kes situvad sinnasamasse, selle sita pistavad nahka karud ja sead, ning saavad trihhinelloosi. Kas trihhinelloos igasuguste eritiste kaudu levib?

[Feen]

Ei tohiks levida.

[Pauli]

Keeritsussi järglased väliskeskkonnas hukkuvad (ei mäleta, kui kähku ainult). Igaljuhul nakatamisvõimelised peaksid olema ainult lihases kapseldunud vastsed.

[bojar]

-et kala käivad söömas ka rebased ja kährikud, kes situvad sinnasamasse-, siis trihhinellaga selle liini pealt probleemi ei ole. Küll levib niimoodi Echinococcus granulosus ( ja mõni muu vastik paelussiline veel). Sissesööja on talle vaheperemeheks, tulemit võib vahest sea maksas näha valkjate põiekeste näol, mis ootavad omakorda, et mõni lihatoiduline neid ära nämmaks.

[skog]

Mul nüüd üks tõsine küsimus. Kalades teatavasti keeritsussi ei esine. Läks aruteluks, kas kalaga sigu lisasöötes on lisaohtu. Näiteks, et kala käivad söömas ka rebased ja kährikud, kes situvad sinnasamasse, selle sita pistavad nahka karud ja sead, ning saavad trihhinelloosi. Kas trihhinelloos igasuguste eritiste kaudu levib?

Ära sööda sigu kaladega. See on läbi tehtud kodusigade peal ja "kalamaitse" võib lihale juurde tulla. Iseasi on muidugi metssigadega, kes kindlasti ainult kalatoidule ei orienteeru. Kui palju nende puhul kala lihakvaliteeti muudab, see küsimus jääb õhku. Oht on aga olemas.

[tony]

Kala ikka metsa viidud aga sellegipoolest sealihal räime,koha maitset esinenud pole.

[soobel]

Kindluse mõttes tuleks viia angerjat ja lõhe marja! Siis pole maitsel viga!

[kaalikas]

lõhe marja pole viind,aga hiljuti sai viidud ämber forellimarja mis natuke käest ära läks,vohmisid sisse mõnuga,eks suvel näha,mis maitsega on!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[kalamees :)]

Oskab keegi öelda, et kas keetmisega ka keeritsuss hävib?

[Pauli]

Ussil on täiesti ükskõik kas sa teda keedad või küpsetad. Loeb ainult temperatuur, milleni liha kuumeneb.

[Metslane]

Kui suudad liha sisetemperatuuri viia 77 C-ni, siis söö muretult!

[kalamees :)]

ja kaua keetma peab, et temp nii kõrgele tõuseks - tegu siis väikeste tükkidega, mitte suure kintsuga ?

[aivar00]

Eks pista siis lihatermomeeter oma tüki sisse