jyri kirjutas:... põssa loa hind suviti sama, mis kesikul, sest 5kg delikatesslihakere väärib seda. ..
Maitseasi, mulle igatahes väga noore looma liha ei maitse. Liha peab saavutama teatud konsistentsi, tihkuse, et oleks maitsev. Vanasti kodusigu kasvatades ikka imestasime, et suurfarmides viidi tapale need alakaalulised sead, täpsemini, et seda liha ostetakse (kasvatamise ökonoomikaga olime ikka kursis

). Alla aastase sea liha on selline, noh, vesine ... Tänapäeval, kui ostad poest liha, siis pannil hakkab pritsima ja tuleb välja sihuke hall vesi. Kui oma 2-3 aastase sea liha pannile panid, siis peale rasva ei tulnud midagi praadides välja.